Кесадилья с говядиной и капустой брокколи
Ингредиенты
- 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 3 ст. л. оригинальной майонезной заправки Miracle Whip
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 2 ст. л. тёртого пармезана
- 1/4 ч. л. чесночной соли
- 0,5 ч. л. сухой итальянской приправы
- 1 пакет (280 гр.) салатной смеси
- Четверть красного лука, тонко нарезанная
- 4 небольших перца пепперончини или других маринованных перцев (по желанию)
- 1 небольшой красный помидор, нарезанный дольками
- 2 ст. л. тонко нарезанных чёрных оливок
- 0,5 ст. больших сухариков
- 1 ст. л. тёртого пармезана
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте капусту, редис и 2 ст. л. кинзы в большой миске. Добавьте сок лайма и 1 ст. л. оливкового масла; приправить солью и перцем и перемешайте. Отставьте в сторону.Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне.
Добавьте фарш, приправу чили и кумин и приправьте солью и перцем. Готовьте, разминая мясо, до образования коричневого цвета, от 2 до 3 мин.. Перемешайте фарш с сальсой. Переложите смесь в миску и перемешайте с оставшимися 2 ст. л. кинзы; отставьте в сторону.
Вытрите сковородку.
Распределите смесь говядины на половинах тортилий и посыпьте сыром; сложите пополам, накрыв начинку.
Нагрейте 1/2 ст. л. оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 2 кесадильи и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится, а лепешки не приобретут золотистый цвет, 2 - 3 мин. с каждой стороны. Переложите на разделочную доску. Повторите с оставшейся 1/2 ст. л. оливкового масла и кесадильями.
Разрежьте кесадильи на клинья. Подавайте с большим количеством сальсы и капустным салатом.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту