Колбаски в маринаде, приготовленные на решетке-гриль: рецепт

Соедините в одной емкости соевый соус, сливовый соус, красное вино, соевый соус из ферментированных бобов, масло растительное, имбирь, перец чили и натертый чеснок. Все перемешайте. Положите в маринад колбаски на 2 ч., можно на ночь. Испеките колбаски на сковороде гриль или решетке. До полной готовности необходимо примерно 30 мин. на среднем огне. Периодически переворачивание их, чтобы они одинаково прожарились со всех сторон. Приготовьте соус: маринад нагрейте на плите, добавьте 100 мл. воды. Отдельно в 100 мл. воды растворите крахмал. Добавьте крахмал к маринаду, хорошенько перемешайте. Немного уварите на медленном огне, чтобы соус загустел.