Бананово-сметанный тарт Banana boom: рецепт

Приготовьте тесто. Для этого венчиком смешайте до однородности яйца и сахар, затем добавьте размягченное масло, перемешайте до однородности и, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем, вымесите однородное тесто. Смажьте форму для запекания маслом и выложите тесто. Оно должно полностью покрывать дно и охватывать бортики. Далее наколите основу для коржа вилкой, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник. Приготовьте начинку. Для этого в отдельной таре смешайте сметану, яйцо, муку, сахар и ванильный сахар. Должна получиться однородная масса без комочков. Нарежьте бананы тонкими кружочками и выложите в 2 слоя поверх основы для коржа. Сверху залейте весь пирог сметанным кремом и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 30 мин..