Кокосовые пряники к чаю: рецепт

Яйца и сахар немного взбейте вилкой до однородности. Добавьте кокосовую стружку и хорошенько перемешайте. Разрыхлитель смешайте с мукой и добавьте к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешайте и отправьте на 30 мин. в холодильник. Противень застелите фольгой или пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Выложить на него пряники любой формы, проще всего круглые. Чтобы тесто не липло к рукам, периодически смачивайте их водой. Теперь отправьте пряники на 30 мин. в разогретую до 180°C духовку.