Пенне с соусом «Болоньезе»: рецепт

Сварите пасту. В широкую кастрюлю налейте воду, на сильном огне доведите ее до кипения, посолите. Убавьте огонь до среднего, высыпьте в воду пасту пенне, размешайте и варите до готовности 10 мин..Чтобы приготовить пасту аль денте, варите ее на пару мин. меньше, чем указано на пачке. Заправьте пасту соусом. Готовый соус болоньезе переложите из банки в небольшой сотейник и подогрейте, не доводя до кипения. Выложите соус к пасте и хорошо перемешайте.Чтобы соус хорошо впитался в пасту, не добавляйте при варке растительное масло. Сам соус не позволит пенне слипнуться.