Янтарное и душистое варенье из абрикосов: рецепт

Абрикосы засыпьте сахаром и подождите 30 мин., пока они пустят сок. Филируйте апельсины: очистите их от кожицы и белых перепонок, пригодиться только мякоть. Поставьте абрикосы на плиту и варите на медленном огне, периодически снимая пену. Когда сироп уварится примерно в два раза, добавьте филе апельсина и проварите ещё 5 мин.. Затем разложите по банкам. На дно каждой всыпьте 2 ст. л. миндаля и заполните вареньем. Закатайте.