Слива маринованная с чесноком: рецепт

Сделайте маринад. Насыпьте сахар и соль в кастрюлю с водой, влейте уксус. Перемешайте, дождитесь кипения. Пока маринад закипает, подготовьте фрукты. Положите в каждую сливу чеснок (если дольки большие, разрежьте их). Приготовьте маринованные сливы. В каждую банку положите по 2 горошины душистого перца и гвоздики. Сверху уложите подготовленную сливу. Маринадом, только что снятым с огня, залейте фрукты в банках. Прикройте крышками и оставьте на 30 мин.. Затем маринад слейте в кастрюлю, снова вскипятите и опять залейте маринадом содержимое банок. Немедля закатайте банки крышками. Укутайте их теплым одеялом, оставьте до полного остывания при комнатной температуре на 8-10 ч..