Сладкие ньокки с творогом: рецепт

Смешайте творог, яйцо, сахар, манную крупу, муку, цедру 1 апельсина смешайте и поставьте в холодильник на небольшое количество времени, чтобы тесто успело впитать в себя все ингредиенты. Потом присыпьте стол мукой, отщипните кусочки теста, и сделайте характерные линии вилкой. Варите ньокки в кипящей воде пока не всплывут. Затем вытащите их из воды, переместите в отдельную ёмкость, при необходимости, слейте лишнюю воду. Приготовьте черничный соус, перетерев чернику с сахаром при помощи миксера. Затем налейте немного соуса в отдельную тарелку, добавьте туда несколько ньокки. Украсьте веточкой мяты.