Домашняя шоколадно-ореховая гранола: рецепт

Соедините в миске овсяные хлопья, дробленый кешью, тыквенные семечки и кунжут и хорошенько перемешайте. В сотейник выложите мед, оливковое масло, воду и молотую корицу. Нагрейте, постоянно помешивая и не доводя до закипания. Так мед растопится и соединится с маслом и водой. Влейте жидкую смесь в миску с сухими компонентами и хорошенько перемешайте. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него готовую смесь. Выпекайте 35–40 мин., каждые 5 мин. перемешивая гранолу. Когда хлопья подрумянятся, добавьте в горячую смесь протертый шоколад. Готовую гранолу охладите и добавьте в нее оставшийся шоколад, нарезанный мелкими кубиками.Храните готовую домашнюю гранолу в закрытой емкости: подойдут как пищевые контейнеры, так и стеклянные банки.