Лапша с кальмарами в соусе «Терияки»: рецепт

Нашинкуйте болгарский перец соломкой, морковь натрите на крупную терку или порежьте мелкой соломкой, измельчите чеснок, кальмар ошпарьте, снимите пленку и нарежьте соломкой. На сковороде разогрейте масло и обжаривайте чеснок 1 мин., затем добавьте кальмар и готовьте ещё мин. и снимите со сковороды. На той же сковороде обжарьте овощи, затем добавьте к ним кальмар с чесноком, соевый соус и соус терияки. Приготовьте лапшу. Для этого опустите ее в кипящую подсоленную воду и варите 7 мин., затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте лапшу к овощам и кальмару и хорошенько перемешайте.