Пикантная лапша удон в соевом соусе с курицей: рецепт

В заранее разогретое масло выложите чеснок и обжарьте до легкого золотистого цвета. После добавьте нарезанную курицу и обжаривайте примерно 4 мин., мясо должно изменить цвет. Увеличьте огонь до максимума, добавьте к мясу грибы и жарьте их 3 мин., постоянно помешивая. По истечению времени аккуратно выложите стручковую фасоль, равномерно распределите ее по поверхности, жарьте примерно 2 мин.. Закипятите воду и опустите в нее лапшу. Подсолите и варите примерно 8-10 мин.. Отваренный удон извлеките из воды и аккуратно промойте в холодной воде. К смеси грибов и мяса добавьте все нарезанные овощи и обжаривайте до полуготовности. Далее приправьте соевым соусом и черным перцем, подождите примерно мин.. По окончании времени отправьте в полученную смесь лапшу удон, накройте крышкой и дайте прогреться на маленьком огне примерно 3 мин..