Сметанный соус с лаймом: рецепт

Ингредиенты

• Песто с чесноком
• 450 гр. свежей петрушки
• 220 гр. свежего базилика
• 100 гр. поджаренных грецких орехов
• 0,5 ч. л. чёрного перца
• 4 раздавленных зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Цедра и сок 1 лимона
• 220 гр. оливкового масла
• 0,5 ст. тёртого пармезана
• Соль и чёрный перец
• Сэндвич
• 110 гр. сливочного масла
• 8 ломтиков хлеба на закваске с розмарином и чесноком
• 220 гр. чеддера (или острого белого чеддера)
• 200 гр. запечённой индейки
• 0,5 ст. вяленых помидоров в оливковом масле
• 110 гр. тёртого пармезана