Сытный рулет из лаваша в духовке: рецепт

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Нарежьте колбасу небольшими кубиками и смешайте с капустой в глубокой миске. Огурец и яйца также нарежьте небольшими кубиками и добавьте к капусте с колбасой. Натрите чеснок на мелкой терке, добавьте 40 г майонеза, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте.Лучше выбирать копченую или варено-копченую колбасу, она придаст блюду более интересный вкус. Смажьте лист лаваша оставшимся майонезом, равномерным слоем выложите начинку и скрутите рулет. В зависимости от размера противня, его можно разрезать на две равные части или оставить как есть. Выложите рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте в разогретую духовку, запекайте 15-25 мин. при температуре 180℃, лаваш должен подрумяниться.