Греческая закуска «Тарамосалата» - паста из икры карпа с хлебом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 1 очищенная и нарезанная кубиками 2 см. мускатная тыква (680 гр.)
- Оливковое масло
- 1 ст. л. кленового сиропа
- Крупная соль и молотый черный перец
- 3 ст. л. сушеной клюквы
- 3/4 ст. яблочного сидра или яблочного сока
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. измельченного лука-шалота
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 110 гр. молодых побегов рукколы (промыть и обсушить)
- Половину ст. л. обжаренных половинок грецких орехов
- 3/4 ст. натертого пармезана
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте воду и молоко. Замочите хлеб в воде и молоке и отожмите его. Положите в кухонный комбайн хлеб, икру, лук, лимонный сок, оливковое масло и взбейте до однородного состояния. При необходимости добавьте воды. Добавьте нарезанную петрушку и поставьте в холодильник на ночь.Подавайте с кростини.
2
Для кростини: Разогрейте духовку до 180°С.
3
В маленькой миске смешайте чеснок и сливочное масло. Смажьте каждый ломтик хлеба чесночно-масляной смесью. Положите хлеб на противень и запекайте, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым, примерно 10 мин.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту