Запеченное рагу с овощами, свининой и паприкой: рецепт

Подготовьте основной ингредиент: свинина должна быть нарезана некрупными ломтиками. Измельчите овощи: клубни картошки средними брусьями, морковь кольцами, баклажан небольшими кубиками, лук полукольцами или мелкими кубиками, помидоры дольками или кольцами.Посолите нарезанный баклажан и оставьте его ненадолго в воде, чтобы он отдал свою природную горечь. Противень смажьте маслом и выложите картофель, морковь, свинину, лук, помидоры и баклажаны. Добавьте соль, перец, горчицу и паприку. Немного перемешайте, добавьте соевый соус и специи.Для сочности и пикантности блюда можно добавить немного соевого соуса. Перемешайте все ингредиенты в отдельной емкости и отправьте противень в духовку на 35 мин. при 200℃.Для большего комфорта можно тщательно замешать компоненты в отдельной таре, а потом уже выложить их на противень.