Серебряная сангрия: рецепт

Ингредиенты

• 1 ст. крупы Фарро или перловой крупы, замочить на ночь
• 1,5 ст. свежей кукурузы (с 3 кукурузных початков)
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. мелкоплодных помидоров (таких как Черри, Сан-Марцано), разрезать пополам
• 3 пера зеленого лука, порезать колечками
• 1/4 ч. л. мелкой соли и еще по необходимости
• Свежемолотый черный перец
• 1 пучок рукколы, крупно порезать
• 1 ч. л. тертой лимонной цедры
• Сок 1 лимона