Запеченный картофель с соусом мойо «Папас кон мойо»
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 450 гр. картофеля с желтой кожурой сорта Юкон голд
- 1/2 тонко нарезанного лука
- 15 мл. оливкового масла
- 1/2 измельченного чеснока
- 1/4 ст. белого вина
- Сок 6 апельсинов
- 1/2 пучка нарезанного свежего орегано
- 1/2 пучка нарезанной свежей кинзы
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1
Запеките картофель в предварительно разогретой до 190°С духовке. Приготовьте соус мойо, пока запекается картофель, обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте 2 мин.
2
Дегласируйте сковороду белым вином и нагревайте, пока почти вся жидкость не выпарится. Добавьте апельсиновый сок и уварите до 2/3. Добавьте травы, посолите и поперчите. Когда картофель будет готов, полейте его горячим соусом мойо и сразу же подавайте.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту