Итальянский пирог с фетой, шпинатом и яйцом: рецепт

В просеянную муку добавьте соль, введите яйцо, сметану, маргарин и замесите тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и охладите в течение ч.. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок, добавьте шпинат и готовьте ещё пару мин.. В миске смешайте творог с фетой и сметаной, приправьте по вкусу, добавьте шпинат, яйца и хорошенько перемешайте. Тесто разделите на две равные части. Раскатайте одну в тонкий пласт, распределите его по форме, срезая лишние края, и выпекайте под грузом при 180°С в течение 20 мин.. Влейте сливочную начинку в основу для пирога, по периметру распределите целые вареные яйца. Раскатайте второй кусок теста по форме и накройте им пирог, тщательно зафиксировав края. Смажьте поверхность пирога растопленным маргарином, сделайте несколько прорезей и выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30 мин..