Домашний штрудель с курицей и грибами: рецепт

Из всех ингредиентов для теста замесите эластичное тесто, оберните его в пищевую пленку и оставьте охлаждаться. На раскаленном масле обжарьте мясо в течении пару мин.. На отдельной сковороде обжарьте грибы до полной готовности. В миске смешайте грибы, мясо, тертый сыр, петрушку, чеснок. Посолите и поперчите по вкусу и хорошенько перемешайте. Раскатайте тесто в тонкий пласт, поверх распределите панировочные сухари, затем равномерно выложите начинку. Смажьте края теста растительным маслом и сверните штрудель. Уплотните шов и оформите кончики. Смажьте рулет растопленным сливочным маслом и выпекайте при 200°С в течение 35 мин..