Орехи пекан в кленовой глазури: рецепт

Ингредиенты

• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1,5 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
• 1 большая веточка свежего розмарина, 2 лавровых листа, или и то и другое
• Цедра 1 апельсина, срезанная с помощью овощечистки длинными полосками
• Цедра 1 лимона, срезанная с помощью овощечистки длинными полосками
• 350 гр. смеси оливок, например, каламата, нисуаз и/или чериньола
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли