Домашняя блинная смесь и ягодный сироп: рецепт

Для блинной смеси: Смешайте все ингредиенты и храните в банке.

Для блинов: На каждый 1 стакан смеси для блинов добавьте 1 яйцо, 1 стакан молока и столовую ложку растопленного сливочного масла. Не перемешивайте слишком долго.На умеренно сильном огне разогрейте плоскую сковороду.

Выкладывайте по 1,5-2 ст. л. теста на горячую сковороду и, когда на поверхности небольшого блина появятся пузырьки, переверните его, чтобы он подрумянился с обеих сторон. Это должно занять примерно по мин.е с каждой стороны.

Сироп из голубики: Положите сироп и голубику в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 2-3 мин., затем перелейте в кувшинчик и подайте к завтраку с блинами.