Индейка с грибами в яично-сырной заливке: рецепт

Порежьте шампиньоны вдоль ножки. Далее порежьте репчатый лук полукольцами. Возьмите филе индейки и порежьте его кубиками среднего размера Натрите кусок сыра на мелкой терке. Мелко нарежьте пучок укропа. Разбейте в миску 3 куриных яйца. Добавьте к куриным яйцам сметану. В эту же миску добавьте мускатный орех. Далее сверху добавьте тертый сыр. В эту же миску добавьте мелко нарезанный укроп. Приправьте все черный перцем и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.Возьмите сковороду и выложите лук, нарезанный полукольцами.Выложите поверх лука ровным слоем шампиньоны.Добавьте в сковороду цветную капусту.Возьмите форму для запекания и залейте туда половину объема яично-сырной заливки.Далее выложите туда нарезанные кусочки филе индейки.Сверху выложите пережаренные шампиньоны с луком и капустой.Последним слоем залейте вторую половину объема яично-сырной заливки. Поставьте блюдо в духовку, разогретую до 180°. Выпекайте в течение ч..Вытащите блюдо из духовки. Дайте ему отдохнуть в течение десять мин.. Готово, подавайте к столу!