Кокосовый рис: рецепт

Промойте рис в холодной воде, воду слейте. Положите рис в кастрюлю с водой, кокосовым молоком и солью. Поставьте на сильный огонь и доведите жидкость до кипения. Перемешайте, уменьшите огонь до самого слабого и плотно накройте кастрюлю крышкой. Варите в течение 15 мин.

Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 мин. с закрытой крышкой. Перемешайте вилкой и подавайте.