Салат с курицей и лососем: рецепт

Соедините в ковшике соус «Сладкий чили», апельсиновый сок и терияки. Всё перемешайте и прогрейте на среднем огне. Как только соус закипит, снимите его с огня Разогрейте сковороду и влейте оливковое масло. Выложите в сковороду куриное филе и обжарьте на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны. Посолите и поперчите курицу и отложите в сторону. Обжарьте на оливковом масле стейк лосося по 3 мин. с каждой стороныПосолите и поперчите рыбу. Добавьте в сковороду к лососю обжаренное куриное филе. Залейте рыбу и курицу кисло-сладким соусом и потушите в нем 3 мин.. На середину тарелки выложите салатный микс. По бокам от салатных листьев выложите куриное филе и лосося. Сверху на листья салата выложите помидоры черри, порезанные пополам, и ломтики моцареллы. Полейте курицу и рыбу оставшимся кисло-сладким соусом. Украсьте салат кунжутом. Готово. Приятного аппетита!