Запеченный перец на зиму в банках: рецепт

Простерилизуйте банку с крышкой в духовке. Поставьте банку с крышкой в разогретую духовку до 110С° на 20 мин.. Вырежьте сердцевину перца и удалите семена. Разрежьте перец на дольки. Разложите их в форме для запекания, смажьте маслом и приправьте специями. Отправьте запекаться в духовку на 30 мин., пока текстура перцев не станет мягкой. Уложите перцы послойно в стерилизованную банку и закройте.