Салат с капустой брокколи и помидорами: рецепт

Ингредиенты

• 6 шт. филе трески или пикши (по 170 гр.)
• Половину ст. л. пшеничной муки
• 2 ч. л. ароматной специи (см. ингредиенты ниже)
• 1/4 ст. оливкового масла
• Половину ст. л. столового уксуса
• 1/4 ст. свежего апельсинового сока
• Половину ст. л. тонко нарезанного репчатого лука
• Половину ст. л. тонко нарезанного красного болгарского перца
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 2 ст. л. крупно натертой апельсиновой цедры
• 1 лавровый лист
• 1 ч. л. хлопьев красного перца
• 1 ч. л. зерен горчицы
• 1 ч. л. мелкой соли
• Половину ч. л. сахара
• 2 нарезанных ломтиками поперек апельсина
• 3 ст. л. нарезанной свежей кинзы
• Креольская смесь специй:
• 2,5 ст. л. паприки
• 2 ст. л. соли
• 2 ст. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. черного перца
• 1 ст. л. лукового порошка
• 1 ст. л. кайенского перца
• 1 ст. л. сушеных листьев орегано
• 1 ст. л. сушеного тимьяна
• Тщательно смешайте все ингредиенты и храните в герметичной банке или контейнере