Фетучини с креветками в сливочном соусе: рецепт

Отварите фетучини. Вскипятите воду. Посолите. Положите в кастрюлю нужное количество пасты. Доведите до кипения на максимальном огне. Убавьте до среднего. Варите 6 мин.. Откиньте фетучини на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Приготовьте соус. Растопите в сковороде сливочное масло. Положите в сковороду креветки. Обжаривайте примерно 4 мин., постоянно помешивая. Посолите. Переложите готовые креветки на тарелку.В ту же сковороду положите чеснок. Томите его в масле примерно 1 мин.. Далее налейте вино. Оставьте на 2 мин., пока выпарится алкоголь. Влейте сливки, посыпьте солью, перцем и мускатным орехом. Вскипятите соус на сильном огне. Убавьте до среднего и тушите до загустения соуса примерно 5 мин.. Сделайте пасту. В сковороду с соусом добавьте готовые фетучини и креветки, хорошо перемешайте.