Фунчоза с креветками в соевом соусе: рецепт

Отварите фунчозу. Сварите рисовую лапшу в кипящей подсоленной воде в соответствии с указанными на упаковке рекомендациями. Сделайте креветочно-овощную основу. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте на нем до золотистого цвета репчатый лук. Добавьте к нему морковь и цукини. Перемешайте и тушите 10 мин.. Влейте 2 ст. л. соевого соуса. В это время проварите в кипящей воде в течение 5 мин. креветки. Добавьте креветки к овощам. Долейте соевый соус и тушите ещё 15 мин.. Соедините лапшу и креветочно-овощную смесь. Добавьте лапшу к креветкам и овощам. Томите 2 мин..