Компот из ягод «Ассорти»: рецепт

Понадобятся любые замороженные ягоды. В этом рецепте 2 стакана вишни, 2 ст. л. черной смородины, 2 ст. л. красной смородины, 2 ст. л. малины. Общий вес был 450-500 г. Промываем ягоды под холодной водой. Насыпаем сахар. Количество ложек зависит от того, насколько сладкий сахар. Наливаем в кастрюлю воду, обязательно фильтрованную. Наливаем не до самых краев, потом всплывут ягоды. Кастрюля на 3 литра. Доводим до кипения, кипятим пару мин.. Неплотно накрываем крышкой, компот томится ещё 20 мин. на минимальном нагреве. Настаиваем несколько ч., желательно всю ночь.