Картофельные вафли: рецепт

Подготовьте овощи. Добавьте к картофелю лук и чеснок. Переложите массу в дуршлаг на 5 мин., дайте стечь лишней жидкости. Переложите массу в глубокую миску, добавьте зелень, соль и перец, яйца и хорошенько перемешайте. Просейте муку, добавьте к массе, всыпьте крахмал, тщательно перемешайте. Дайте постоять 5 мин.. Включите электровафельницу. Разогретую поверхность смажьте растительным маслом. Выпеките вафли. На разогретую поверхность формы выложите тесто, закройте и выпекайте до золотистости. Горячие вафли аккуратно снимите и положите на тарелку.