Майонез без блендера: рецепт

Для начала взбейте желток с солью. Добавляйте к получившейся смеси буквально по капле растительного масла, продолжая мешать. Как только будущий майонез начнет густеть, прекращайте мешать. К уже загустевшим ингредиентам добавьте 2 ч.л. воды и ещё раз перемешайте до однородности. Должна получиться более жидкая смесь. Постепенно вливайте в майонез масло и продолжайте взбивать вилкой до загустения. Переложите приготовленный в домашних условиях классический майонез в небольшие глубокие тарелки или специальный соусник.