Шампиньоны с сыром, сметаной и горчицей: рецепт

Приготовьте начинку. Смешайте сыр с чесноком, добавьте майонез. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Начините получившейся смесью шляпки шампиньонов.Лучше использовать твердый сорт сыра — его проще тереть на терке, а начинка получается более тягучей. Запеките шампиньоны. Смажьте противень растительным маслом. Выложите на него фаршированные шляпки шампиньонов. Запекайте шампиньоны 30 мин. при температуре 200 ˚C, пока не появится румяная сырная корочка.