Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке: рецепт

Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками.

Лимоны тщательно моем, режем небольшими кусочками (цедру очищать не нужно).

Подготовленные ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, насыпаем сахар. Оставляем примерно на час, чтобы кабачки и лимоны пустили сок.

А теперь включаем режим "Мультиповар" и, выбрав температуру 160 °, доводим массу до кипения.

В горячее варенье насыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем на пару ч., чтобы масса остыла до комнатной температуры.

Повторно доводим варенье до кипения и горячим разливаем по стерильным банкам.

Закрываем лакомство стерильными жестяными крышками и ставим на хранение.

Сладкой зимы вам и вкусных заготовок!