Луковые кольца в кляре: пошаговый рецепт

Нарежьте лук кольцами примерно в 1,5 см шириной. Налейте в глубокую емкость воду, добавьте уксус и выложите в эту смесь лук мин. на 15. В глубокой миске смешайте 130 граммов муки, соль, перец и разрыхлитель. Добавьте пиво, перемешайте до однородности. Каждое колечко обваляйте в муке. Обмакните в кляр. Раскалите сковороду с большим количеством растительного масла, выложите луковые кольца в кляре и обжаривайте до образования золотистой корочки. Переверните кольца на другую сторону и также обжаривайте до золотистости. Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.