Чили-макароны с говяжьим фаршем: рецепт

В большой кастрюле отварить макароны до состояния аль денте.В это время в большой глубокой кастрюле с добавлением оливкового масла на сильном огне обжарить говядину. Добавить лук, перец и чеснок. Затем приправить порошком чили, кумином, соусом с кайенским перцем и солью. Готовить все вместе 5 мин., влить пиво или бульон, и уварить наполовину (примерно за 2 мин.ы). Далее положить консервированные томаты и тушить в течение 10 мин..

Слить макароны, переложить в кастрюлю к мясу и перемешать так, чтобы макароны покрылись соусом. Подавать чили-макароны в больших тарелках, украсив зеленым луком.