Яблоки в пивном кляре: рецепт

Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки кольцами толщиной 1 см. Приготовьте пивной кляр. Для этого в глубокой миске соедините пиво, яйцо, муку, сахар, корицу, мускатный орех и щепотку соли. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Кляр готов. Разогрейте в ковшике или кастрюле растительное масло до 180°С. Окуните пару яблочных колец в кляр и отправьте жариться во фритюре. Обжаривайте яблоки в течение пару мин.. В процессе жарки переверните их один раз. Таким образом пожарьте все яблочные кольца. Жарьте их партиями по 3 кольца, чтобы они не слипались. Готовые яблоки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Посыпьте десерт сверху сахарной пудрой. Яблоки в пивном кляре готовы.