Печёная морковь с травами: рецепт

Ингредиенты

• 0,5 ст. оливкового масла
• 1 средний красный перец фресно, очистите от семян и тонко нарежьте
• 1 и 2/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
• 1/4 ст. кукурузного крахмала
• 1/4 ст. сахарной пудрой
• 1 ст. л. разрыхлителя теста
• 1/4 ч. л. пищевой соды
• 1 и 3/4 ч. л. крупнозернистой соли
• 1 и 1/4 ст. л. свежего молока
• 3 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 2 больших яйца
• 3/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 0,5 ст. мелко порубленной свежей кинзы
• 0,5 ст. мелко порубленной свежей петрушки (только листья)
• 0,5 ст. тонко нарезанного зелёного лука
• 1 и 1/3 ст. рикотты из цельного молока
• Мелко натёртая цедра и сок 1 лимона