Грибной суп с диким рисом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 1 ст. сырых орехов кешью
- 3 ст. овощного бульона
- 1 ст. отваренного очищенного батата, нарезанного кубиками (примерно 140 гр.)
- 1/4 ст. тахини
- 1/4 ст. пищевых дрожжей *
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ч. л. красной пасты мисо
- 1,5 ч. л. горчицы
- 1,5 ч. л. крупнозернистой соли
- 1 ч. л. лукового порошка
- 1 ч. л. куркумы
- 0,5 ч. л. чесночного порошка
- 1 ст. л. агар-агара
- Растительное масло, чтобы смазать рамекины
- Необходимое оборудование: рамекин диаметром 18 см.; мощный блендер
Пошаговый рецепт приготовления
1
В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое и сливочное масло, пока оно не начнёт мерцать, а сливочное масло не растает, примерно 2 мин.. Добавьте лук и морковь и обжаривайте, пока лук не станет мягким, 5–8 мин.. Добавьте грибы и рис и готовьте ещё 5 мин., поджаривая рис. Добавьте чеснок.Добавьте бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Добавьте капусту и кольраби, накройте и тушите, пока дикий рис не станет мягким, примерно 20 мин.. Посолите и поперчите по вкусу.
2
Примечание
3
Часть бульона впитается в рис во время варки. При необходимости добавьте ещё бульона и прогрейте суп перед подачей на стол.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту