Кешью со вкусом карри: рецепт

Разогрейте духовку до 120°С. Слегка смажьте сливочным маслом противень с бортиками.В миске среднего размера взбейте яичный белок с порошком карри и сахаром до полного смешивания и лёгкой пены. Добавьте орехи кешью и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

Выложите на подготовленный противень и запекайте в течение 45 мин., помешивая каждые 15 мин.. Орехи будут ароматными и немного потемнеют, но всё ещё будут слегка влажными. Когда остынут, они станут хрустящими. Дайте полностью остыть на противне. Орехи модно хранить в плотно закрытом контейнере до 5 дней.