Салат кейл с яблоками, имбирём и кунжутом: рецепт

Ингредиенты

• 2 ст. длиннозёрного белого риса
• 1 ст. л. несолёного сливочного масла
• Половина средней луковицы, мелко порубленная
• Половина среднего красного сладкого перца, мелко порубленная
• 1,5 ч. л. крупнозернистой соли + 2 щепотки
• 1 щепотка шафрана, замоченная в 1/4 ст. горячей воды (не кипятка)
• 2,5 ст. куриного бульона
• 1 полоска апельсиновой цедры размером 2,5х5 см.
• 2 лавровых листа
• 0,5 ст. зелёного горошка, свежего или замороженного
• 1/4 ст. золотистого изюма
• 1/4 ст. фисташек, порубленных