Сэндвичи с нутовым салатом: рецепт

В большой миске вилкой или картофелемялкой разомните нут, майонез, лимонный сок, укроп, каперсы, горчицу, куркуму, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца, по мере необходимости соскабливая лопаткой смесь со стенок миски, пока не получится паста с кусочками. Попробуйте на вкус и при необходимости посолите и поперчите.Выложите салат на 2 ломтика хлеба, посыпьте тыквенными семечками и добавьте сверху листья капусты кейл. Накройте оставшимися ломтиками хлеба. Подавайте сэндвичи сразу же.