Стир-фрай с курицей и брокколи
Ингредиенты
- 60 мл. бурбона
- 15 мл. лимонного сока
- 7 мл. кленового сиропа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте курицу в средней миске с белой частью зелёного лука, половиной чеснока и половиной имбиря, сахаром, кунжутным маслом, хересом, соевым соусом, 1 ч. л. кукурузного крахмала и 1 ч. л. соли. Отставьте мариноваться на 15 мин.. Смешайте оставшуюся 1 ст. л. кукурузного крахмала с 1/3 ст. воды.В большой сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Как только масло начнёт дымиться, добавьте брокколи, оставшийся чеснок и имбирь и 2 ст. л. воды. Посыпьте 1/4 ч. л. соли и готовьте, постоянно помешивая, пока брокколи не станет ярко-зелёной и хрустящей, примерно 2 мин.ы. Переложите на тарелку.
Добавьте в сковороду оставшиеся 2 ст. л. растительного масла и, как только оно начнёт дымиться, добавьте маринованную курицу и жарьте, постоянно помешивая, пока курица не начнёт зажариваться, примерно 3 мин.ы.Верните брокколи обратно в сковороду вместе с соусом хойсин и тщательно перемешайте. Хорошо перемешайте отложенную смесь из кукурузного крахмала и добавьте в сковороду. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет курицу и брокколи. Снимите сковороду с огня и добавьте зелёный лук. Посыпьте поджаренным кунжутом и подавайте с рисом.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту