Варенье из брусники с кедровыми орешками: рецепт

Переберите и вымойте бруснику, дайте воде стечь. Выложите годы на полотенце подсохнуть.

Бруснику пересыпьте в кастрюлю - лучше эмалированную. Смешайте с кедровыми орешками.

Засыпьте сахаром и дайте постоять час, после чего поставьте будущее варенье на медленный огонь.

Постоянно перемешивая, доведите ягодно-ореховую массу до кипения и варите 5-7 мин. Снимите с плиты и дайте полностью остыть.

Поставьте варенье на плиту во второй раз, снова доведите до кипения, проварите 5-7 мин. и полностью остудите.

В третий раз проделайте то же самое, только в конце варки разложите варенье по стерильным баночкам, закройте стерильными крышками.

Когда варенье полностью остынет, уберите его на хранение в прохладное место.

Приятного чаепития осенними и зимними вечерами!