Салат «Тако» с курицей, манго и чипотле
Ингредиенты
- 1 банка (400 гр.) консервированной чёрной фасоли, промойте
- 1 ст. замороженной жареной кукурузы, разморозьте
- 2 сливовидных помидора, нарезанных кусочками
- 3/4 ст. мексиканской винегретной заправки с манго и чипотле + дополнительно для подачи
- Половина кочана салата Айсберг, нашинкованная (примерно 8 ст. л.)
- 2 ст. измельчённой курицы-гриль (кожу удалите)
- 1 ст. тёртого острого чеддера (примерно 110 гр.)
- 2 ст. кукурузных тортилий, поломанных
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте в миске фасоль, кукурузу, помидоры и 3 ст. л. мексиканской винегретной заправки с манго и чипотле. Дайте настояться, время от времени перемешивая, пока овощи не пустят сок, примерно 10 мин..
2
Заправка:
3
Смешайте все ингредиенты до пюреобразного состояния.
4
1 ст. спелого манго кусочками
5
1/4 ст. яблочного уксуса
6
2 ст. л. Кей-лайма
7
2 ст. л. оливкового масла
8
1 ст. л. мёда
9
1/2 ч. л. соли
10
1/4 ч. л. молотого имбиря
11
1/8 ч. л. молотого чипотле
12
Разложите листья салата в 6 тарелок и сверху выложите овощную смесь со всеми соками, курицу, сыр и чипсы из тортильи. Сбрызните оставшейся винегретной заправкой.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту