Картофельная запеканка с беконом: рецепт

Отварить картофель. Бекон посолить и поперчить. Лук мелко порубить. На среднем огне обжарить бекон с луком. Картофель растолочь и добавить сливочное масло. Можно использовать вчерашнее пюре. На картофель выложить бекон с луком. Далее — слой сыра. Используйте ваш любимый и то количество, которое вам хочется. По желанию можно добавить острый перчик. Запекать в разогретой духовке при 180° в течение 15 мин..