Паста «Лозетти»: рецепт

Отварите в подсоленной воде пасту. На это потребуется 15-17 мин.. На сковороду налейте масло. Морковь очистите, натрите на мелкой терке, положите на сковороду вместе с фаршем. Добавьте к фаршу универсальную приправу и сушеный чеснок. Обжарьте на слабом огне в течение 10 мин., помешивая. На сковородку выложите томатную пасту. Перемешайте и вновь обжарьте в течение 7 мин.. Макароны промойте через дуршлаг под холодной водой. Переложите макароны к фаршу. Перемешайте, накройте крышкой. Поставьте на средний огонь сковороду. Обжаривайте в течение 15 мин., помешивая. Нарежьте на 4 части помидоры черри, отправьте их к макаронам. Верните сковороду на плиту и, перемешав и накрыв крышкой, вновь обжарьте блюдо на слабом огне ещё 5 мин.. Блюдо готово, можно разделять на порции.