Кекс с изюмом и ванильным сахаром: рецепт

Сахар и растопленное сливочное масло тщательно перемешиваем. Добавляем яйца, ванильный сахар, соду. Взбиваем миксером до растворения сахара. В полученную массу вводим муку и продолжаем взбивать миксером. Изюм, предварительно промытый и притушенный мукой, перемешиваем с тестом. Выкладываем изюм в миску. Смазываем форму маслом или маргарином. Выливаем тесто и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 170°.