Говядина под сыром: рецепт

Шампиньоны порезать. Обжарить грибы три мин. и убрать со сковороды. Говядину нарезать кусками толщиной примерно 5 миллиметров. Хорошенько отбить мясо. Обжарить на той же сковороде, где готовились грибы, до полуготовности. Творожный сыр смешать с грибами. Багет нарезать тонкими ломтиками и разложить на противень, смазанный маслом. Рядом выложить обжаренное мясо. На него сверху положить сырную шапку. Готовить в духовке примерно 30 мин. при 180°. Украсить ветками тимьяна.