Борщ из курицы, приправленный уксусом: рецепт

Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, добавляем соль, курицу. Варим бульон в течение 1 ч.. Нарезаем лук. Морковь и свеклу трем на крупной терке. Обжариваем лук, морковь, свеклу. Добавляем томатную пасту, соль, уксус. Тушим в течение 10 мин.. Достаем курицу и отделяем мясо. Возвращаем его в бульон. Нарезаем капусту и добавляем в бульон. Далее режем картофель и также выкладываем к капусте. Накрываем кастрюлю крышкой и варим примерно 10 мин.. Добавляем зажарку, чеснок, зелень. Доводим до кипения. Варим 5 мин. и выключаем. Готово!