Шашлык из свинины в домашней духовке: рецепт

Мясо режем крупными кусками, лук нарезаем полукольцами. Добавляем специи, горчицу, соевый соус. Перемешиваем и оставляем на 10 мин. промариноваться. Если планировали готовку заранее, можно замариновать на ночь. Используя рукав для запекания, выкладываем нашу смесь в один слой на противень. Концы рукава немного закрутим и подогнем внутрь. В рукаве сделаем несколько проколов и поставим в духовку, разогретую до 180° на 1 час 20 мин.. Затем рукав сверху разрежем и оставим в таком виде в горячей духовке ещё на десять мин..